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廚房排油煙工程

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超市廚房設備工程验收的注意事项你知道哪些?

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超市廚房設備工程验收的注意事项你知道哪些?

發布日期:2019-10-28 作者: 點擊:

超市廚房設備工程,都是廚房有幾百平米甚至幾千平米的大型商用廚房工程,廚具設備何其多,上百種,甚至上千種都有可能,那這麽多的廚具設備該如何驗收,都有什麽注意事項呢?昌瑞伏結合具體的廚房設備工程情况来给您说一说,这些都是10多年的专业酒店项目经验 总结出来的呢。

超市廚房設備工程

超市廚房設備工程驗收進行的前提,就是超市廚房設備的進場、安裝和調試,在這些事項中,您能做點什麽呢?

1、设备进场时不会一次性全部进场,您无需担心因为设备太多,而无法清点。除了需要提前完工的排烟系统和送鲜风系统,一般的,施工現場的水电和装修都到位之后,设备才开始陆续进场,首先会是一些大型的灶台先进场,很多灶台都是燃气灶台,需要搪灶晾干;然后再把电器类设备送到现场摆放到位,最后是工作台、调理柜、货架等厨具设备,如果是卡的位置比较紧,设备尺寸余量不好控制的地方,会先摆放好旁边的设备,最后再测量好尺寸,安排合适的设备入场。

2、等所有的設備都到場後,您還需要等工程廠家將設備都安裝好,看看設備的調試情況——主要是竈台類的運行狀況是不是正常,火夠不夠大,可以試炒一下菜肴,看看升溫快不快;看電器類通電後是不是能夠正常運轉,都可以試用一下。電烤箱直接看一下溫度顯示和升溫的情況。蒸箱可以加一些水,試試能否正常上汽。排煙設備打開,看看煙罩的吸力是不是足夠,可以炒菜試一下,也可以用塑料薄膜試一下,看是不是有吸力。還有地面設備和吊櫃的高度,子彈腳是不是需要調整。當然各種設備的合格證、說明書還有配送零件都需要看是不是齊全,並分類登記在冊。

3、調試完成,就可以開始正式驗收了,根據合同上的設備清單。按區域,一種設備一種設備的清點,一個是看數量夠不夠,還有就是,看一下設備的型號是不是對,設備的材質和厚度合不合標准,設備的表面是不是平整、有沒有鼓泡、有沒有劃痕、有沒有色澤不均勻,面板有沒有殘缺,零部件是否安裝牢固,滑輪是不是好用,設備焊接處有沒有崩茬等。

4、如果出現不合理的情況,可以立馬找工程廠家人員協調。所有設備都驗收完畢後,確認簽字就可以了。

超市廚房設備工程

也许您会问我,不用检查电缆等小零配件合格不合格吗,设备后面出现质量问题怎么办呢?别担心,廚房設備工程厂家一般都有1~2年的质保期,如果有质量问题,会免费维保的。

湖南昌瑞伏環保設備有限公司專業制作、各種大、中、小型抽油煙罩、排煙、排風、油煙淨化、設備制作安裝及維修,爲整個大型連鎖超市(例如:步步高)食品賣場、餐飲業、酒店、飯店、學校、單位食堂,承接廚房排油煙工程、廚房設備工程、超市廚房設備工程等升级改造业务。 包括厨具、所有廚房設備服务 、车间、工厂、排风、排烟、除尘净化服务、专业制作各种大、中、小型不锈钢抽油煙罩、镀锌板抽油煙罩、各种排煙管道工程設計、各種抽油煙風機、除煙淨化器安裝、各種不鏽鋼柴油竈、環保油竈、及不鏽鋼電磁爐竈的制作及安裝、不鏽鋼工作台、不鏽鋼保鮮工作台、不鏽鋼四門冰櫃、不鏽鋼冷藏櫃、不鏽鋼蒸飯櫃、海鮮蒸櫃、消毒櫃、各種不鏽鋼水池、不鏽鋼保溫水池、不鏽鋼菜架、牆上架、絞肉機、和面機的安裝調試服務爲一體。擁有先進的風管加工生産線,工藝先進,技術精良,質量可靠,爲您提供高質量的1769资源和服務。

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